Gratinerade fiskbullar under fluffigt täcke

Koka riset enligt anvisningar på paketet,låt svalna. Bred ut riset i en en smord ugnssäker gratängform.

Häll upp fiskbullarna i en skål. Blanda ned majonnäs och den hackade dillen. Så här långt kan du förbereda rätten i flera timmar i förväg.

Vispa äggvitorna till styvt, hårt skum och vänd ner det riktigt försiktigt. Täck riset med fiskbullssmeten och gratinera i 225 grader, ca 10 min. Serveras med kokta grönsaker eller färsk sallad.