Foto · Sylvi

Fisk i saffranssås med paprika

Name: Fisk i saffranssås med paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 dl creme fraiche, saffran/tomat; 1.5 dl vatten; 1 st paprika; 0.5 st purjolök; 600 gram fiskfilé i bitar t ex torsk, sej eller hoki; 1 tsk salt

En riktig middagsräddare hemma hos mig när det är bråttom. Du kan variera med olika sorters fisk och ibland när jag vill ha mer festkänsla, toppar jag med räkor eller kräftskärtar.

Tid20 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Koka upp creme fraiche och vatten i en låg vid panna.

Strimla paprika och purjolök och låt dem koka några minuter i creme fraichen.

Skär bort eventuella ben i fisken och salta.

Lägg ner fiskbitarna i creme fraichen och koka 8-10 minuter under lock tills fisken är färdig.

Kockens tips

ris eller pressad potatis

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar