Foto · Niklas Hörnberg

Fisk i paprikasås

Name: Fisk i paprikasås
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram hoki- eller torskfilé, färsk eller fryst; 1 st gul lök; 2 st paprikor (valfri färg); 1 msk matolja; 2 msk fornkorn ölandsvete finmalet fullkornsmjöl; 1 dl milda mat extra (4%) grädde; 1 näve salt och peppar; 3 dl fiskbuljong

Vit fisk som blir utsökt tack vare rikligt med gräddsås med smak av paprika och lök. Fisk i paprikasås inte bara ser lockande ut, utan smakar lika bra! Fisken passar bäst till potatis eller en grönsallad på haricots verts med rödlök.

Tid30 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Tina fisken om den är fryst. Skär den ev. i bitar.

Skala och skiva löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.

Fräs lök och paprika i matfett i en kastrull. Strö på mjöl och rör om. Tillsätt fiskbuljong och grädde och koka under omrörning i ca 3 minuter.

Mixa såsen med stavmixer. Smaksätt med salt och peppar.

Stek fisken.

Till servering: Servera med fullkornsris och haricots verts med rödlök.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar