Foto · Niklas Hörnberg

Fiskpanna med tomater och persilja

Name: Fiskpanna med tomater och persilja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 12 st potatisar (fasta); 600 gram torskfilé eller annan fast, vit fisk (t.ex. hoki eller sej); 2 st gul lök; 3 dl vatten; 1.5 tsk salt; 1 krm peppar; 0.5 tsk citronpeppar; 4 st tomater; 1 knippe persilja; 2 msk olivolja

Denna fiskpanna med tomater och persilja är en fiskrätt som både är nyttig och smarrig och får stor matighet av potatisen. Torskfilén, som du låter koka samman med potatis, tomater och lök, blir underbart saftig och god vid servering.

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Skala och skär potatisen i tunna skivor. Skala och skiva löken. Lägg potatis och lök i en traktörpanna och häll på vatten. Krydda med salt och peppar. Låt koka under lock ca 10 minuter.

Skär fisken i mindre bitar. Krydda med salt och gärna citronpeppar. Skölj och skiva tomaterna. Hacka persiljan. Lägg fisken på potatis och lök.

Fördela tomatskivorna ovanpå och strö över persiljan. Droppa över olivolja. Låt koka ytterligare 6-8 minuter under lock.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar