Friterade fiskbullar

Öppna burken med fiskbullar, ta upp dem och skrapa försiktigt bort så mycket hummersås som möjlig, spara såsen. Doppa dem hastigt i den kalla fiskbuljongen så att såsen sköljs av och lägg upp dem på ett fat.

Värm upp oljan i fritösen.

Blanda till frityrsmeten enligt anvisningen på paketet. Doppa fiskbullarna i smeten och lägg försiktigt ner dem i den heta oljan, ta några stycken åt gången. När de fått en fin färg läggs de upp och får rinna av på hushållspapper.

Under tiden som friteringen pågår värms såsen upp, blanda ner av hummersåsen och låt allt bli varmt. Koka riset enligt anvisning på paketet.