Gräddstuvad kål med kryddiga grönsaksbullar

Ta av det yttersta bladen på vitkålen och strimla vitkålen fint. Stek kålen tills den är mjuk (men fortfarande har tuggmotstånd) och fått lite färg i 1 msk olja i en stekpanna. Tillsätt hackad grönkål, fond, senap och grädde. Koka på medelvärme i cirka 7-8 minuter. Smaka av den gräddstuvade grönkålen med salt och peppar.

Stek grönsaksbullarna i 1 msk olja i cirka 8 minuter tills de fått färg och är varma rakt igenom. Krydda med kanel, kryddpeppar, nejlika och 1 tsk salt.

Mixa dill med 1 dl olja, vinäger, apelsinsaft och apelsinzest från 1/2 apelsin och 1 tsk salt. Lägg upp kålen på ett fat, toppa med bollarna, ringla över oljan och avsluta med solrosfrön.