Godaste Kålpuddingen

Sätt ugnen på 175°.

Skär bort stocken på vitkålen och skär huvudet i "centimeterstora" tärningar. Fräs kålen i lite smör. Krydda med salt och peppar. Tillsätt 1 msk sirap.

Rör ihop färsen med soja, grädde, fond, 1 msk sirap och kryddpeppar. Tillsätt lök, ströbröd och vatten. Arbeta färsen rejält och krydda med salt och peppar.

Rör ner ehälften av den varma kålen i färsen och varva färs och resten av kålen i en ugnssäker form. Toppa med kål. Sätt in formen i ugnen ca 40 minuter.

Servera med rårörda lingon, kokt potatis och en god sås till!