GOTT SURDEGSBRÖD

Blanda o. jäs i 30 min. Ta upp på mjölat bakbord o. knåda igenom degen. Forma sedan ett stort runt bröd, eller 2 mindre. Lägg dom, el. det, på en plåt med bakplåtspapper. Jäs 20-30 min. Sätt under tiden ugnen på 250 grader. När du sen har satt in bröden, sänker du graderna direkt till 200. Grädda i ca 45 min, för två bröd. Ca 1 tim 10 min. för ett bröd.