Goda Sirapslimpan 1 st

Rör ihop jästen med det mjuka smöret och rör i mjölken samt saltet och sirapen.

Blanda i durumvetet, om du vill använda det, det är valfritt.

Blanda i vetemjölet, ett par dl åt gången så att du ser att dgen får lämplig konsistens, ej för hård.

Täck med lite vetemjöl och låt jäsa c:a 1 timme.

Stjälp upp degen på bakbordet och knåda den ordentligt. Låt den sedan jäsa ytterligare 30 minuter.

Forma till degen och lägg den på bakplåt. Gör några snitt i den och låt den jäsa c:a 20 minuter eller tills ugen är varm, 200 grader.

Sätt in i ugnen och baka brödet i 30-40 minuter. Knacka på det, låter det ihåligt är det klart. Låt svalna under duk - och njut när det svalnat något med smör och ev honung.

OBS! Ang sirapen i receptet: Jag använde Glukossirap med honung, men det går ju också bra med vanlig sirap eller flytande honung eller tom dadelsirap.