Foto · Gröna Janne

Goa zucchinibiffar

Name: Goa zucchinibiffar
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st zucchini; 3 st salladslök; 150 gram parmesan, riven; 1 st ägg; 2 dl ströbröd; 3 tsk kryddor: oregano, timjan, chili, salt & peppar.; olja till stekning

Stek i panna eller ugn. Vill man vattna ur zucchinin ordentligt så riv, salt, låt dra och krama sedan ur vätskan ordentligt. Ströbröd kan bytas ut mot quinoa, bulgur eller ris.

Tid30 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Zucchinibiffar

Riv zucchini grovt på rivjärn och krama ur vätskan ordentligt.

Hacka salladslöken fint. Blanda zucchini med salladslök, parmesan, ägg, ströbröd och kryddor till en jämn smet.

Panna: Värm olja i en stekpanna. Klicka ut biffar och stek i omgångar, 2- 3 min på varje sida. Ugnen: Klicka ut dem på bakplåtspapper. Platta till något med mjöliga händer. Stek i 200° tills de fått fin färg.

Kockens tips

bulgursallad

Dryckesförslag

vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar