Foto · Gröna Janne

Goa zucchinibiffar

Name: Goa zucchinibiffar
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st zucchini; 3 st salladslök; 150 gram parmesan, riven; 1 st ägg; 2 dl ströbröd; 3 tsk kryddor: oregano, timjan, chili, salt & peppar.; olja till stekning

Gröna Janne30 min3,5(2)

30min

7ingredienser

Stek i panna eller ugn. Vill man vattna ur zucchinin ordentligt så riv, salt, låt dra och krama sedan ur vätskan ordentligt. Ströbröd kan bytas ut mot quinoa, bulgur eller ris.

Tid30 min

Ingredienser7

Recept avGröna Janne

Så gör du · 3 steg

Zucchinibiffar

Riv zucchini grovt på rivjärn och krama ur vätskan ordentligt.

Hacka salladslöken fint. Blanda zucchini med salladslök, parmesan, ägg, ströbröd och kryddor till en jämn smet.

Panna: Värm olja i en stekpanna. Klicka ut biffar och stek i omgångar, 2- 3 min på varje sida. Ugnen: Klicka ut dem på bakplåtspapper. Platta till något med mjöliga händer. Stek i 200° tills de fått fin färg.

Goa zucchinibiffar

Så gör du · 3 steg

Zucchinibiffar

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Zucchiniburgare

Zuccinibiffar

Zucchini Grillat och gott!

Stekt zucchini med myntayoghurt

Utvald i samlingar

2018 Veckoplanering

Vegetariskt

Vegorecept

mat att prova!

2018 Veckoplanering

Vegetariskt

Vegorecept

mat att prova!

Vegetariskt

Vegetarisk

Mat

Matrecept

Vegetariskt

Eva Nilsson

Vegetarisk, grönsaker

20 01