Glasshjärtan med hallon och vitchoklad

HALLONGLASS: Mosa hallonen med en sked i en sil och låt saften rinna ner i en skål.Försök att få ut så mycket saft som möjlig och utan frön.

Vispa grädden i en skål.

Vispa äggulan och socker i en annan skål.

Sockra hallonen med 2 msk och rör ner dem i äggvispet. Tillsätt gräddvispet och rör om försiktigt.

VITCHOKLADGLASS: Smält blockchokladen i vattenbad.

Vispa grädden i en skål.

Vispa äggulan och socker i en annan skål.

Tillsätt den smälta chokladen i äggvispet, rör om och tillsätt den vispade grädden.

Häll nu de olika glassarna växelvis i portionsformar, sockerkaksform eller som jag i Tupperwares siliconform med hjärtan. Rör om något varv, lite lätt.

Frys in i minst 4 timmar.

Vid servering dekorera ev. med spritsad grädde och hela hallon eller hallonsås.

Givetvis kan du även göra denna glass på andra bär ex. jordgubbar och blåbär.