Glase au four med annorlunda tappning

Sätt ugnen på 275 grader och grillfunktion. Lägg tårtbotten på en ugnsfat. Fukta den med saften från päronburken. Vispa äggvitorna och häll i socker lite i taget och fortsätt vispa ett par minuter till.

Skiva päronen och ställ på tårtbotten. Skiva glassen och lägg på och strö på lite mynta. Täck glassen med marängen och ställ i 275 grader övre delen av ugnen i några minuter så att marängen fått lite färg. Passa hela tiden så att marängen inte bräns.