Fylld lövbiff med klyftpotatis

1. Låt lövbiffen bli rumsvarm.Stek klyftpotatisen enl. förpackningen. 2. Salta och peppra en sida av lövbiffarna, bred på ett lager färskost och strö över hackad persilja. Rulla ihop och fäst ev med en tandpetare. 3. Stek ruladerna i en panna tills dem är genomstekta. 4. Tillsätt resterande ost och crème fraiche, låt allt puttra samman i några minuter. Späd ev med buljong till önskad konsistens. (Soja om brun sås önskas). Servera med sallad, klyftpotatis & sockerärtor