Frukttårta i Géle

Gör tårtbotten eller köp färdiga. Dela den kalla kakan i 3 bottnar.

Blanda samman ingredienserna utom vaniljsockret till fyllning 2, i en kastrull. Koka krämen tjock under omrörning. Vispar man krämen blir den för tjock. Låt den kallna. Smaksätt med vaniljsocker.

Lägg samman bottnarna. Bred 2/3 av vaniljkämen på en av bottnarna. Täck med den andra bottnen och bred sylt eller mos på den. Täck sen med tredje botten. Bred resten av vaniljkämen ovanpå och runtom kanten på tårtan. Strö mandel-eller nötspån runtom kanten.

Garnera med frukten.

Gör gélet enligt förpackningen. Jag använde Dan Sukker Gélesocker multi. Jag kokade Gélesocker med vatten när det koka upp så lät jag det koka ca 30 sekunder. Sen tog jag kastrullen från platten och lät vattnet med Gélesockret stå i ca 2 minuter. Sen öste jag geléet med hjälp av en sked över frukten. Låt stelna.