Frukostbröd

Ugn 250 grader ca 12-15 min

Koka rågkross i 4 dl vatten ca 10 min och blanda sedan med 3 dl kallt vatten

När temperaturen är ca 37 grader på rågkrosset blanda i jäst och rågsurdegsgrund (går att utesluta men ger mer fart åt degen)

Lägg i övriga ingredienser . Bearbeta degen ca 5-6 min i maskin. Addera mer vetemjöl om det behövs degen ska vara lagom fast

Jäs degen ca 45 min baka ut till runda frukostbröd. Låt jäsa ca 20 min på plåt och baka sedan av.