Fräscha fisken

1. Skala och hacka löken, fräs den mjuk i smöret, i en traktörpanna. Tillsätt tomaterna och salta. Låt koka i ca. 10 minuter

2. Skär den knappt tinade torsken i ca. 2 cm tjocka skivor. Lägg fisken på tomatröran och låt sjuda i 10-15 minuter. Lyft upp fisken på ett serveringsfat och håll den varm.

3. Blanda cream fraishen med curry och vänd ner i tomatröran. Häll såsen över fisken och garnera med hackad persilja.

Servera med ris eller pressad potatis. Smaklig måltid!