Foto · Mokka

Förvälla kantareller

Ofta säger vi förvälla kantareller med det vi gör är att koka in i sin egen vätska. När man förvällerr så kokar man och häller bort all vätska. Vissa svampar flera gånger och visst antal minuter.

Tid0 min

Ingredienser1

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

"Kantareller som ska kokas in rensas, ev. sköljs och kokas in i sitt eget spad. Kokas så ihop till halva vätskemängden, ca. 15 minuter. Om de ska frysas görs det med spadet. Lagringstid 10-12 månader.

OBS att svamp som innehåller vattenlösligt gift måste förvällas MEN spadet skall KASTAS! Murklor tillhör denna grupp."

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar