Fläskfilé smördegsinbakad med champinjonsås och potatisgratäng

Fläskfilé Salta och peppra fläskfilén och bryn den runt om i ett par minuter i smöret/margarinet. Låt den svalna lite. Bred vitlöksosten på smördegen och vira in filén i den. Pensla med ägg och ställ in i ugnen på 200 grader i 30 minuter.

Champinjonsås Bryn champinjonerna några minuter i smöret. Häll på vatten och grädde. Lägg i buljongtärningen. Salta och peppra. Red av med maizena.

Potatisgratäng Blanda potatis, lök, salt och peppar i en ugnsfast form. Häll på grädden. Ställ in i ugnen på 225 grader i 45 minuter.