Fläskfile med banan och currygrädde

Sätt ugnen på 225 grader

1. Skär fläskfilén i ca. 2 cm tjocka skivor och knacka ut dem lite.

2. Bryn skivorna och salta och peppra.

3. Lägg filén i en eldfast form.

4. Dela varje banan först på tvären och sedan på längden. Lägg bananerna över köttet.

5. Blanda grädde och curry och häll över anrättningen.

6. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen tills anrättningen fått fin färg. ca. 10 min.