Fläskfilé med curry

Putsa och skiva fläskfilen i ca 1,5 cm tjocka skivor, bryn i smör. krydda med curry, salt och svartpeppar. När de brynt färdigt, häll i lite spad från ananasburken.

skiva paprikan i tunna strimlor, dela ananasen i bitar och skiva bananen.

Lägg det brynta köttet i en ugnsfast form. Lägg över paprika, ananas och banan.

Vispa grädden, häll i curryn. Salta och peppra. Bred grädden över köttet. Lägg på ostskivor. sätt in i ugnen i 225 grader i ca 20 min.