Fläsk-Palt av Gun eget recept.

5-6 liter kokande vatten och 3 msk salt i en 10 liters panna.

Skär fläsket i tärningar.Skala potatisen.Skär varje potatis i 4 delar.

Mal potatisen i en köttkvarn.

Rör ihop potatis.vetemjöl och salt i en bunke.Ska vara en fast deg.

Ta upp med sked av degen ca som en tennisboll.Lägg på ett fat med mjöl.

Platta ut den och fyll med tärnade fläsket.Nyp ihop och gör en boll av den.

Lägg ner i kokande vatten med hjälp av en träslev.

Låt koka i 1 timme.Rör om då och då så det inte fastnar i botten.

Lingonsylt,svartpeppar och smör ätes till. Går bra att steka.Och värmas upp.