Flädermousse med vitchoklad & jordgubbar

Halvtina jordgubbarna om de varit frysta, mixa med en mixerstav och tillsätt yoghurt och fläderblomssaft.

Vispa grädden fast och smält chokladen (spara lite till garnering) i bitar över ett vattenbad eller försiktigt i mikron. Blanda ihop allt och fyll upp i små formar (exempelvis udda kaffekoppar).

Ställ formarna kallt 1 timme innan servering och dekorera med lite riven choklad.