Foto · Ekebacka

Fiskpinnar med ärtor & citronsås

Name: Fiskpinnar med ärtor & citronsås
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram fryst fisk; 2 st ägg; 1 dl ströbröd; 1 dl mjöl; 1 nypa salt & peppar; smör/olja att steka i; 4 dl kokt ris; 2 st morötter; 2 dl frysta ärtor; 1 st citron; 2 dl crème fraiche; 1 nypa salt & citronpeppar

En favorit hemma hos oss! Både snabbvarianten med färdiga fiskpinnar eller som här att panera själv. Ännu mer favorit när man smaksätter paneringen, t. ex med lite rostad lök, lite torkade kryddor eller smula ner några chips.

Tid40 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Fiskpinnar med ris, ärtor & citronsås

Koka ris. Skiva upp morötter och tina ärtor.

Citronsås Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv av skal från halva citronen och blanda med crème fraiche, salt och peppar i en skål. Pressa saften ur halva citronen och rör ner, skär resten i klyftor.

Fisk Vispa upp ägg i en djup tallrik.Häll upp ströbröd i en annan och mjöl blandat med salt och peppar på en tredje tallrik. Vänd fisken först i mjölet, sen i ägget och sist i ströbröd. Stek sedan i smör eller olja i panna ca 3 minuter på varje sida.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar