Fiskgryta med lax o kräftstjärtar

Skala o skär potatis, morot o palsternacka i bitar. Skala o klyfta löken. Skala o skiva vitlöken. Strimla ansad fänkål. Lägg allt i en gryta med smöret i. Fräs en stund under omrörning, utan att ta färg. Häll på vatten o fond. Låt småkoka nästan mjuka, ca 11 minuter. Lägg i timjan o krasse. Häll på ca 0,5 dl av kräftlagen samt all grädde.

Ta bort skinnet på laxen. Skär laxen i mindre bitar. Lägg ner i grytan tillsammans med halverade tomater. Låt sjuda under lock ca 10 minuter. Lägg.i de flesta av kräftstjärtarna o ev. lite mer krasse. o koka upp.