Foto · Våfflansson

Fiskgryta med kräftstjärtar

Name: Fiskgryta med kräftstjärtar
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 4 st potatisar; 2 st stora morötter; 1 st gul lök; 1 klyfta vitlök; 1 msk tomatpuré; 5 msk hummerfond; 7 dl vatten; 1 dl finhackad dill; 200 gram lax; 200 gram sejfilé; 2 dl vispgrädde; 1 dl crème fraiche; 10 st sockerärtor; 5 st körsbärstomater; salt; nymald svartpeppar; 140 gram kräftstjärtar

Jättegod och lättlagad fiskgryta!! Servera ihop med aioli och ett gott bröd.

Tid30 min

Ingredienser17

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Skala och tärna potatisen och morötterna, skiva löken och vitlöken. Stek lök och rotfrukter i lite smör.

Rör i tomatpuré och hummerfond. Häll på vatten och dill, låt sedan sjuda tills potatisen är mjuk.

Tärna fisken och lägg i grytan. Sjud i 5-7 minuter så fisken blir klar. Dela sockerärtor och tomater lägg och lägg dom i grytan, låt sjuda någon minut. Häll på grädde och creme fraiche och sjud upp igen. Ta grytan från värmen och lägg i kräftstjärtarna. Smaka av med salt och peppar.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar