Fiskgryta med kräftstjärtar

Skala och tärna potatisen och morötterna, skiva löken och vitlöken. Stek lök och rotfrukter i lite smör.

Rör i tomatpuré och hummerfond. Häll på vatten och dill, låt sedan sjuda tills potatisen är mjuk.

Tärna fisken och lägg i grytan. Sjud i 5-7 minuter så fisken blir klar. Dela sockerärtor och tomater lägg och lägg dom i grytan, låt sjuda någon minut. Häll på grädde och creme fraiche och sjud upp igen. Ta grytan från värmen och lägg i kräftstjärtarna. Smaka av med salt och peppar.