Fiskgryta med bl.a. kräftstjärtar

Ansa o strimla purjon. Skär lax, torsk o kräftstjärtar i små bitar. Skär bönorna i tre bitar. Hetta upp en stor klick smör i en liten stekgryta. Fräs purjon mjuk. Tillsätt bönor, vin, grädde, citronsaft o fonder. Koka någon minut. Tillsätt lax, torsk o tomater o småkoka ytterligare någon minuter. Lägg i kräftstjärtarna o smaka av med salt o peppar. Blanda sist i dill.