Fiskfärsbiffar med rödbetsröra

Rödbetsröra: Skala och grovriv rödbetorna. Blanda därefter med övriga ingredienser och låt stå en stund.

Tina fisken om den är fryst. Krama ur så mycket vätska som möjligt och skär i mndre bitar. Kör sedan i mixer tills det blivit en grov färs.

Skala löken och riv/hacka den fint. Blanda sedan med fiskfärs, ägg, salt & peppar

Forma färsblandningen till biffar (eller klicka ner direkt i en stekpanna) och stek i smör ca 3 min på varje sida.