Foto · Wilmaaa

Fiskburgare med Rhode Islandsås

Name: Fiskburgare med Rhode Islandsås
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram torsk; 1 dl rostad lök; 1 dl ströbröd; 1 tsk salt; 1 st ägg; 1.5 msk potatismjöl; 1.5 dl vispgrädde; 2 krm cayenepeppar; 1 msk olja; 2 dl lätt créme fraiche; 2 msk chilisås; 0.5 tsk salt; 0.5 ask krasse

Superenkla och goda fiskburgare. Perfekta för att variera veckans fiskmåltid ;) och fungerar dessutom utmärkt att äta dagen-efter också!

Tid40 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Fiskburgare

Tina torsken.

Fiskburgare: Mixa löken med ströbrödet och häll upp på en tallrik.

Lägg torsk, salt och ägg i mixern. Mixa hastigt till en smet, den behöver inte bli helt slät. Tillsätt potatismjöl, grädde, cayennepeppar och mixa ihop.

Klicka ut smeten i lagom stora biffar på lök- och ströbrödsblandningen, vänd dem så att de paneras.

Stek fiskburgarna i oljan i en varm stekpanna ca 4 minuter på varje sida.

Rhode Islandsås: Blanda crème fraiche med chilisås och salt i en skål. Toppa såsen med nyklippt krasse.

Servera fiskburgarna med Rhode Islandsås, en sallad och hamburgerbröd.

Kockens tips

sallad, hamburgerbröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar