Foto · Matilda

Fiskburgare med knipplök & parmesan

Name: Fiskburgare med knipplök & parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 400 gram fiskfilé, fryst; 1 st ägg; 1 dl mjölk; 1 dl ströbröd; 1 dl riven parmesan; 4 st vårlökar; 0.5 st citron, zest och juice; 1 tsk salt & peppar; olja

En bra rätt där hela familjen kan äta den lite som man vill. Som burgare, till en sallad eller ihop med något matigare. Fryst fisk är grymt bra att ha redo i frysen.

Tid20 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Fiskburgare

Kör de halvtinade fiskfiléerna i matberedare till en färs. Låt ströbrödet svälla i mjölken, och blanda sedan ner i fiskfärsen.

Gegga ihop färs, lök, zest, ost och kryddor. Forma den lösa färsen med blöta händer till 8 runda biffar. Vänd biffarna i ströbröd och stek varsamt.

Tips: Känns färsen väldigt vattnig så låt den rinna av lite eller addera mer ströbröd. Vill man så kan man smyga ner mer i mixen som gul lök, majs, kikärtor, ärtor, morot…

Dryckesförslag

lättöl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar