Fisk- och räksoppa

Skär paprikan i tärningar.Strimla löken. Finhacka vitlöken. Fräs grönsakerna i en kastrull/gryta med olivolja, tomatpuré och dill utan att de får färg.

Skär morötterna i bitar. Dela tomaterna. Lägg ner i kastrullen/grytan och fräs i ytterligare 3-4 minuter. Tillsätt fonden och låt koka under lock, så att grönsakerna blir mjuka.

Skär fisken i kuber och lägg i. Sjud i ett par minuter.

Skala räkorna och vänd ner dem. Salta och peppra. Strö över dill och servera med créme fraiche.