Foto · Maxalv

Fisk i ugn med ratatouille

MMaxalv35 min

35min

14ingredienser

Gör gärna en stor sats ratatouille och frys in.

Tid35 min

Ingredienser14

Recept avMaxalv

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka lök, vitlök. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär squash och aubergine i tärningar.

Fräs lök, vitlök och grönsaker i oljan ca 5 min. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, timjan, salt och peppar. Låt puttra under lock i ca 10 min.

Lägg ratatouillen i en ugnssäker form. Skär fisken i bitar och stick ned dem i ratatouillen. Strö över salt och oliver

Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter. Servera genast med kokt, pressad potatis och sallad.

Serveringsförslag

pressad potatis och sallad

Dryckesförslag

vin

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på fisk i ugn med ratatouille