Fisk i ugn med hummersås

Sätt ugnen på 200 grader.

Skölj purjolöken noga och skiva den. Skär baconet i mindre bitar.

Fräs bacon och purjolök tills baconet är frasigt. Lägg sedan detta i botten av en ugnsfast form.

Lägg torskbitarna ovanpå bacon/purjofräset. Krydda med önskad mängd citronpeppar på fisken.

Blanda alla ingredienserna till såsen i en gryta. Koka upp under omrörning. Låt puttra ett par minuter.

Häll såsen runt om fisken och ställ i mitten av ugnen 15-20 minuter.

Ta ut formen och garnera fiskbitarna med räkor. Smaklig måltid! 😊