Torskrygg med god sås

1. Sätt ugnen på 175˚ varmluft eller 200˚ vanlig ugn.

2. Lägg fisken i en ugnsfast form. Krydda med önskad mängd citronpeppar.

3. Häll alla ingredienser, förutom maizena, till såsen i en kastrull. Låt koka upp och rör ner maizena.

4. Häll såsen över fisken och ställ mitt i ugnen ca 20 minuter. Ifall du använder stektermometer är fisken klar vid 55˚.