Torskrygg med ljuvlig sås!

Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg fisken i en ugnsfast form.Salta lätt och krydda med önskad mängd citronpeppar. Hyvla smör och lägg ovanpå fisken.

Ställ i mitten av ugnen ca 15-20 minuter.

Gör under tiden såsen: Häll grädde och créme fraich i en kastrull och låt koka upp under omrörning på medelvärme.

Tillsätt senap, citron(häll inte i all citronsaft direkt utan smaka dej fram till önskad syra), gräslök och dill.

Skär smöret i mindre bitar och låt smälta ner i kastrullen.

Smaka av med salt och peppar.

Red såsen med maisena till önskad konsistens. Smaklig måltid! 😊