Färsspett

Sätt ugnen på 200°C. Hacka salladslök och nötter. Skala och finriv vitlök. Blanda samman allt med färs och färskost. Forma avlånga rullar med oljiga händer och stick i ett spett.

Lägg på en bakpappersklädd plåt. Baka i ugnen i ca 15 minuter eller tills de fått fin färg, vänd på dem efter halva tiden.

Tips: Det är knaprigt och gott med hasselnötter men det funkar även fint utan dem. Vid nötallergi kan man byta till exempelvis solrosfrön.