Potatissallad med rädisor

Blanda till dressingen i en skål. Rör om och låt stå.

Skrapa potatisen. dela större potatisar så att alla blir jämnstora. Picka dem med en tandpetare så att dressingen senare ska kunna tränga in i dem.

Lägg potatisen i en långpanna och ringla över olja. Rör om så att allt blandas och strö sedan över flingsalt. Stek i ugn 225 grader ca 30 minuter. Låt svalna.

Strimla salladslöken och halvera rädisorna. Hacka persiljan. Blanda detta med dressingen och häll över potatisen. Låt stå ca 3 timmar så smakerna tas upp