Färsbiffar med grönpepparsås & zuccinisallad

Blanda lök, färs, ost, mjölk, ägg, salt och peppar. Forma till biffar och stek i smör. Lägg åt sidan.

Använd samma panna och stek löken. Späd med grädde, soja, grönpeppar och salt. Lägg tillbaka biffarna och låt allt puttra på svag värme. Vill man så silar man av såsen.

Skär eller riv zuccinin i remsor och blanda med persilja, en skvätt olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

LCHF: Välj grädde istället för mjölk och 40% grädde istället för matlagningsgrädde.