Foto · Honken1999

Färsbiff med twistad smak, kall paprikasås

Name: Färsbiff med twistad smak, kall paprikasås
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 650 gram köttfärs; 1 dl havregryn; 1.5 dl mjölk; 0.5 msk spiskummin; 1 msk kalvfond; 1.5 tsk rökt paprikapulver; 0.5 krm chilipulver; 3 tsk salt; 1 tsk grov malen svartpeppar; 1 st riven gul lök; 1 st ägg; 2 dl lätt créme fraiche; 0.75 dl hot ajvar relish; 0.5 tsk salt

Jättegoda snabba färsbiffar Serveras med ugnspotatis och en kall paprikasås

Tid50 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Börja med såsen , blanda samman och låt stå i kylen. Potatishalvor ( med skal) krydda med salt o olja , kan stå i ugnen medans färsbiffarna förbereds o steks.

Blanda havregryn, mjölk,o kryddor, låt stå 10 min.tillsätt ägget. Riv lök o blanda med färsen.tillsätt havregrynsblandningen. Forma till 8 biffar( ta lite olja i händerna och forma biffarna )

Stek biffarna så de får fin stekyta. Lägg i ugnsform, låt gå klart i ugn ca 150 grader 20 min. Är potatisen klar kan den hållas varm i egen form.

Servera med ugnspotatisen ,paprika sås och en god sallad.

Kockens tips

Ugnsbakad potatis

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar