Färsbiff i panna

Blanda färsen med örtsalt,peppar,potatismjöl och mjölk.

Bryn smöret i en stor stekpanna och platta ut färsen direkt i den till en stor biff som täcker pannan. Stek 4 min.

Dela färsen i 4 delar och vänd dem. Stek ytterligare 4 min.

Ta upp biffen och skölj ur stekpannan. Häll i grädde och soja i stekpannan och rör om. Lägg i biffarna och låt dem puttra i såsen 3-4 min.

Kan serveras med hackad lök, persilja och oliver. Passar till både potatis och pasta. Går även att lägga i mer matlagningsgrädde om man är en såsälskare!