Fänkålssallad

Ni vet Linnea som vann mästerkocken... hon hade kaffe i sin fiskrätt och då tänkte jag att lite kaffe latte utan socker skulle kunna vara ett bra sätt att få lite nötaktig beska, såsom i Tahini, så jag testade följande med spännande resultat. Om man vill ha den lite sötare kan man ha i lite finhackat äpple eller päron men jag tyckte att det blev bra så här. Det här var bara en smakportion så om man gör till hela familjen så får man ju ta hela eller halva decilitrar av gurka, fänkål och purjolök samt 3-4 salladskålsblad istället, och 1-2 matskedar kaffe latte och mer majonnäs med.... bara att smaka av. Här anger jag så mycket som jag tog så jag inte lurar er och killgissar för mycket.