Ladykatt´s fänkålsallad

Skär fänkål till tunna skivor, skala och ta bort kärnhuset från äpplet och skär det till små tärningar. Tvätta rädisor och skär till tunna skivor. Finhacka dill. Dela pak choi till enskilda blad och allt blanda ihop i en större skål.

Blanda olivolja med citronsaft, salta, peppra och häll över salladen. Blanda försiktigt ihop och låt stå ca 10 min så att smaken sätter sig.