Falukorv med krispig täcke & ostgratinerat mos

Sätt ugnen på 175 grader. Gör moset enligt anvisning på paketet. Vispa i äggulor, olja och 2/3 av västerbottenosten.

Rör ihop ketchup, senap och soja. Vänd ner den rostade löken. Låt svälla ett par minuter.

Skär skåror i falukorven och lägg över den i ugnssäker form. Klicka eller skeda moset längsmed kanten på formen. Strö över resterande ost.

Halvera tomaterna och bryn snittsidorna hastigt i en het lättoljat stekpanna. Lägg över de i ugnsformen.

Ställ in formen i ca 25 minuter, tills korven och moset fått fin färg, klicka hälften av lökblandningen över korven när ca 5 minuter återstår av tillagningen ( sätt ev på grill). Servera korven med resterande lökblandning och en fräsch grönsallad.