Espressomuffins

Sätt ugn på 200 grader varmluftsugn Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker, vitt och luftigt Smält smör,tillsätt kaffe och mjölk, 37 grader Vänd ner i äggsmeten

Blanda kakao ,vetemjöl, bakpulver och salt, Vänd ner försiktigt i smeten,så det blir en jämn fin smet. Hacka chokladen och tillsätt i smeten. Fördela smeten muffinsformar ,grädda i mitten av ugnen 15-18 minuter.