Enklaste godaste äppelpajen

Sätt ugnen på 225 grader.

Ta fram en ugnsform, bunke, skärbräda och vass kniv samt grytlappar eller handduk

Ta fram 2-3 äpplen, smör, vetemjöl och strösocker.

Tärna smöret och häll i bunken

Häll i 4 1/2 dl vetemjöl och smula smöret i vetemjölet med fingrarna.

Tillsätt 1 dl socker.

Skölj äpplena och klyfta dem.

Lägg ut äppelklyftorna i botten av en ugnsfast form. Om äpplena inte är så söta kan man sockra lite extra ovanpå men det behövs vanligtvis inte.

Strö på smuldegen och grädda i mitten av ugnen 20 minuter.

Servera ljummen med glass, vaniljsås eller vispad grädde.