Enkel köttbullsgratäng

Sätt på ugnen på 175-200 grader. Koka pastan nästan klar.

Stek purjon och pärllöken blank i smör.. Hacka paprikan i bitar.

Ta fram en ugnsforn och smöra den lite runt kanterna. Täck hela botten på formen med de färdiga köttbullarna.

Blanda allt annat utom osten och bred över köttbullarna. Vispa ihop gräddmjölken / grädden och svampspadet med äggen, salta och peppra och häll över allt i formen.

Lägg på tomatern och sätt in i ugnen ungefär 40 minuter, eller tills äggstanningen har stelnat i mitten.

Strö sen över osten och gratinera gyllenbrun. Servera gärna med lite skirat smör och grönsallad till.