Enkel Falukorvsmiddag

Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en eldfast form. Skiva potatisen, det går fint med en äggskärare. Fyll botten på formen med potatisskivor. Pudra på lite kryddor, aromat eller nåt du gillar.

Skär korven i skivor och sen i stavar och lägg på potatisen. Strimla purjon eller löken mycket fint och lägg på korven. Så ett lager potatis överst

Skiva tomaten/tomaterna och täck som ett lock. Koka såsen från påsarna ihop efter vad som står på påsen. Häll såsen över tomaterna och sätt in i ugnen.

Under tiden skivar du ost eller om du har riven hemma. När det börjar ta färg tar du ut formen och har på osten, fortsätt grädda tills östen fått färg.

Servera med lite grönt och gärna lingonchutney. Ett gott lätt öl till är t ex Mexicanska Corona.