Falukorvsgryta

Skala och tärna potatis, morötter och palsternacka. Ansa, skölj och strimla purjolöken i stora bitar.

Hetta upp smöret i en gryta och fräs rotfrukterna i 5 minuter. Tillsätt purjolöken efter 2 minuter.

Häll över vatten, fond och grädde. Låt sjuda i 15 minuter.

Under tiden som det sjuder: Ansa, skölj och dela broccolin i mindre buketter. Dela squashen i mindre bitar. Dela korven i tärningar. Finhacka persilja och sugarsnapsen.

Tillsätt dessa i grytan. Puttra några minuter. Red ev. av med maizena