Enchiladas med kyckling och bacon

Sätt ugnen på 225 grader.

Stek bacon och kyckling. Skär i små bitar. Lägg i en gryta. Fräs lök, champinjoner och paprika. Lägg över i grytan. Tillsätt kryddmix, 1 dl salsa och grädde.

Rör om och låt sjuda på svag värme ca 10 minuter. Fördela blandningen äver tortillabröden och rulla ihop. Lägg med skarven neråt o smord eldfast form.

Vispa ner cheddardip i kall mjöllk. Tillsätt 1 dl salsa. Häll såsen över rullarna och strö över osten.

Gratinera ca 15 minuter. Servera med salsa och en sallad.