Eldig baconpaj

Arbeta ihop ingredienserna till en deg, tryck ut den i en pajform och förgrädda i 225 grader i 10 minuter.

klipp baconet i bitar, dela paprikan och gröp ur kärnorna, finhacka den. Finhacka den gula löken. Strimla den röda chilin fint, var noga med att få bort kärnorna. Fräs bacon, lök, chili och paprikan. Lägg fräset i pajskalet och strö över osten. Vispa upp äggen, tillsätt mjölken och pepparen, häll över pajen. Grädda i ugnen i ca 25 minuter.