Drottning Kristinas Julbröd

Smula jästen i en bunke.Häll över degvätskan. Blanda ner övriga ing. Täck degen och jäs 25-30 min.,till dubbel storlek.

Blanda ing. till fyllningen.

Dela degen i 2 delar.Dela sedan varje del i tre delar.

Två av dem rullas ut till 60 cm långa längder.Sno dess om varandra och låt dom bilda en krans som man lägger på smord plåt. Den tredje biten görs till en rund slät bulle som plattas till och läggs i mitten

Gör en likadan till av de återstående 3 bitarna.

Låt jäsa under duk 30 min.

Pensla hela kakan med ägg.

Tryck ner fyllningen på 6-8 ställen i mittbullen. Använd gärna en sprits.

Strö över flagad mandel och pärlsocker

Grädda mitt i ugnen 25 min.225 grader